DEUTSCHE KARTE

Kalte Gerichte und Suppen

knackige Blattsalate                         gross Fr.  8.50   klein Fr.   6.50

bunt gemischter Salat                       gross Fr.  9.50   klein Fr.   7.50

Urner-Plättli                                           als Vorspeise      Fr. 16.00
mit Trockenfleisch un d Käse                     als Hauptgang     Fr. 26.50

Rindstartare mild bis scharf gewürzt           als Vorspeise      Fr. 15.00
mit Essiggemüse, Toastbrot und Butter       als Hauptgang     Fr. 29.00

Tomatensuppe mit Vodka und gebratenen Speck                 Fr.   9.50

Rindsbouillon mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse               Fr.   7.50
 

Warme Gerichte

Kalbssteak (180g) vom Grill mit Kräuterbutter und Salat          Fr. 26.50

Fisch-Chnusperli (gebackener Fisch) mit Fitnesssalat             Fr. 19.50

Älpler Rösti mit Speck, Käse und Spiegelei                            Fr. 19.50

Geschnetzelte Kalbsleber mit Kräutern und Butterrösti            Fr. 31.50

Rindsentrecôte (180g) an grüner Pfeffersauce
dazu reichen wir Spätzle und Gemüse                                  Fr. 29.00

Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce und Kartoffelstock         Fr. 19.50

Schweinsrahmschnitzel mit Champignons
serviert mit Butternudeln und Gemüsegarnitur                        Fr. 22.50

Kalbs Cordon bleu mit Pommes frites und Gemüse                   Fr. 32.00


Ohne Fleisch

Urschner Magroonä mit Röstzwiebeln und Epfelmüäs                Fr. 19.50